کم کاری تیروئید
تیروئید، غده ای کوچک و پروانه ای شکل است که که در قسمت تحتانی و جلوی گردن قرار دارد. اندازه آن کمتر از 30 گرم است ودر تنظیم رشد، متابولیسم ،تنظیم دمای بدن و ضربان قلب نقش دارد.
علل کم کاری تیروئید:
گاهی اوقات حتی با وجود مقدار بالای TSH غده تیروئید هورمونی را آزاد نمیکند که به این حالت هیپوتیروئیدیسم یا کم کاری اولیه تیروئید گفته میشود.از دلایل کم کاری تیروئید می توان به کمبود ید، اختلالات ژنتیکی، مصرف برخی داروها و جراحی های که بخشی از تیروئید برداشته می شود، اشاره کرد و علائم کم کاری تیروئید شامل :
- خستگی
- ریزش مو
- افزایش وزن
- احساس سرما و کمبود انرژی می باشد.
هورمون های تیروئید به کنترل سرعت متابولیسم بدن کمک می کنند. در بیماران مبتلا به کم کاری تیروئید سرعت متابولیسم بدن کاهش می یابد. در این حالت فرد احساس خستگی می کند، سطح کلسترول خون افزایش می یابد و کاهش وزن سختتر می شود.
مواد غذایی مفید:
ید:
ید یک ماده معدنی ضروری است که برای تولید هورمون های تیروئید مورد نیاز است. اگر دچار کمبود ید هستید در نظر داشته باشید که
استفاده از نمک یددار برای تهیه غذا و یا مصرف غذاهای غنی از ید مانند جلبک دریایی، ماهی، لبنیات و تخم مرغ می تواند برای شما کمک
کننده باشند. استفاده از مکمل های ید غیرضروری است زیرا می توانید مقدار مورد نیاز خود را از طرق رژیم غذایی دریافت کنید.
سلنیوم:
سلنیوم عملکرد مهمی در سنتز و متابولیسم هورمون های تیروئیدی دارد. این ماده معدنی ضروری همچنین دارای خاصیت آنتی اکسیدانی
است به این معنی که می تواند از غده تیروئید در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت کند. غذاهای دریایی، آجیل و تخم مرغ از منابع غنی سلنیوم به حساب می آیند.
روی :
زینک هم مانند سلنیوم یکی از عناصری است که برای فعال سازی هورمون های تیروئیدی مورد نیاز است. بیشتر از غذاهای حاوی روی مانند حبوبات، آجیل، تخم کدو تنبل (حلوایی)، عدس، زرده تخم مرغ، گوشت گاو و مرغ استفاده کنید
آهن:
در گذشته تصور می شد که عملکرد پایین تیروئید ممکن است منجر به کم خونی شود. اما مطالعات اخیر نشان داده که عملکرد پایین تیروئید
به صورت ثانویه در اثر کمبود آهن یا کم خونی ایجاد می شود. بنابراین اگر دچار فقر آهن هستید به پزشک مراجعه کنید تا کم خونی شما
درمان شود.
مواد غذایی مضر:
گواتروژن ها:
گواتروژن ها ترکیباتی هستند که ممکن است در عملکرد طبیعی غده تیروئید اختلال ایجاد کنند. این ترکیبات نام خود را از بیماری گواتر
گرفته اند. این بیماری موجب کم کاری غده تیروئید و بزرگ شدن آن می شود. بسیاری از مواد غذایی حاوی این ترکیبات هستند که افراد
مبتلا به کم کاری تیروئید باید از آن ها اجتناب کنند.
مواد غذایی حاوی گواتروژن ها :
- غذاهای پایه سویا: توفو، تمپه، لوبیای ادامام، شیر سویا
- سبزیجات چلیپایی: کلم بروکلی، کلم پیچ، اسفناج، کلم
- میوه های خاص: هلو، گلابی و توت فرنگی
- نوشیدنی ها: قهوه، چای سبز و الکل که می توانند باعث تحریک تیروئید شوند.
- به علاوه در افرادی که به کم کاری تیروئید مبتلا هستند توصیه می شود از مصرف غذاهای حاوی ارزن و غذا های فرآوری شده به طورکامل خودداری کنند
در این بین تعدادی از مواد غذایی هم هستند که به دلیل
ترکیبات خود می توانند دربهبودوضعیت افراد مبتلا به کم کاری تیروئید مفیدباشند
تخم مرغ ترجیحا تخم مرغ کامل:
سفیده تخم مرغ از منابع بسیار خوب پروتئین بحساب می آید اما در زرده آن ید و سلنیوم وجود دارد.
گوشت:
تمام گوشت ها از جمله گوشت بره، گوشت گاو و مرغ
غذاهای دریایی:
از جمله ماهی قزل آلا، ماهی تن، و میگو
سبزیجات:
همه سبزیجات (سبزیجات چلیپایی مناسب برای خوردن در مقادیر متوسط هستند به خصوص هنگامی که پخته می شوند)
میوه ها:
جمله توت، موز، پرتقال و گوجه فرنگی
دانه ها و غلات بدون گلوتن:
برنج، گندم سیاه، کینوا، دانه های چیا و دانه های کتان
لبنیات:
کلیه محصولات لبنی از جمله شیر، پنیر و ماست
در نهایت توصیه اصلی به افرادی که به کم کاری تیروئید مبتلا هستند رژیم های غذایی حاوی سبزیجات، میوه ها و گوشت های بدون چربی
است که کالری کم و قدرت سیر کنندگی بالایی دارند تا بتوانند از افزایش وزن جلوگیری کنند و برخی از نشانه های این بیماری را بهبود
بخشند. به علاوه، برای کاهش وزن به این افراد توصیه می شود که در کنار رژیم غذایی، ورزش های که ضربان قلب را افزایش می دهند
مانند قایقرانی، پیاده روی با سرعت زیاد و یا دویدن را در برنامه روزانه قرار گیرد.
